Chiết xuất rau củ quả tươi 29% (gừng 16%, tỏi, hành tím, cà chua, hành lá), nước mắm (cá cơm, muối), đường, dầu cọ, muối, chất điều vị (621, 631, 627), nước màu dừa, bột bắp, nước tương (có chứa đậu nành), tiêu, phẩm màu tự nhiên (160c), phẩm màu tổng hợp (150a), chất chống oxy hóa (307b, 304)
Ướp thịt với gói xốt trong khoảng 30 phút. Cho thịt đã ướp lên bếp xào với lửa cho đến khi thịt săn lại. Đổ nước xấp mặt thịt, thêm gừng (tùy thích), đun sôi sau đó giảm lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm và nước xốt sệt lại.