Socola đen Meiji Black Chocolate chắc chắn sẽ đốn tim những tín đồ đam mê socola bởi nó có hương thơm đặc trưng và mùi vị đắng bùi tuyệt hảo từ cacao  nguyên chất.

Socola đen Meiji không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khoẻ như tốt cho tim mạch, phòng ngừa bệnh ung thư, giảm cân, tốt cho làn da và vóc dáng,...

Socola đen Meiji được sản xuất dựa trên quy trình khép kín, hiện đại, đảm bảo an toàn cho sức khoẻ người dùng. Bao bì sản phẩm khá bắt mắt và sang trọng, có thể dùng làm quà tặng hoặc sử dụng thường xuyên.

Phân loại Socola đen với các loại socola khác

Thực chất, socola là hỗn hợp của những sản phẩm tự nhiên và các chế phẩm đã qua xử lý có nguồn gốc từ cây cacao.

Socola được làm bằng cách nghiền nhỏ hạt lấy từ quả cacao có vị đắng mạnh, trải qua các công đoạn chế biến, rang xay để cho ra thành phẩm là các loại socola thơm ngon. 

Thành phần chính của socola là cacao đặc và cacao béo (hay bơ cacao), tuỳ theo tỉ lệ cacao đặc, cacao béo, sữa, đường mà người ta phân thành nhiều loại socola khác nhau: 

• Socola nguyên chất: được làm hoàn toàn từ hỗn hợp cacao đặc.
• Socola đen: có chứa 1 phần nhỏ đường và sữa (nhưng lượng cacao đặc vẫn chiếm tỉ lệ nhiều).
• Socola ngọt vừa: chứa nhiều đường và khoảng 1/3 lượng cacao, có thêm sữa.
• Socola sữa: chủ yếu chứa đường, sữa và lượng cacao khá thấp.
• Socola trắng: nhiều đường, ít sữa và sử dụng bơ cacao chứ không phải cacao đặc.

 Lợi ích của socola đen đối với sức khoẻ

Nhiều người cho rằng ăn socola sẽ không tốt cho sức khoẻ vì nó sẽ làm bạn sâu răng và tăng cân cũng như nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ.

Tuy nhiên, bạn sẽ phải ngạc nhiên vì trong một số nghiên cứu gần đây, các nhà khoa học đã tìm thấy những dưỡng chất quý giá có trong hạt cacao.

Thành phần không thể thiếu cho các món tráng miệng

Các món tráng miệng làm từ socola luôn luôn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Với socola đen Meiji, bạn có thể bào nhỏ để rắc lên bề mặt bánh kem, làm tan chảy và hoà cùng bơ hoặc kem tươi để trang trí cho các loại bánh tráng miệng,...