- Nấm hương rừng Cao Bằng về hình thức cũng giống như các loại nấm hương khác nhưng về hương vị thì những ai đã thưởng thức một lần chắc sẽ không thể quên được mùi thơm đặc biệt này.

- Cánh nấm hương rừng Bảo lạc mỏng, xơ, mềm ở cánh nấm, hương vị thơm ngon đặc biệt và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng

- Nấm hương rừng hay còn được gọi là nấm hương xiên được mệnh danh là “vua của các loại rau” vì nấm hương là loại thực vật giàu protein nhất (12 – 14g protein/100g nấm hương khô, nhiều hơn bất cứ loại rau nào và có thể so sánh với lượng protein trong thịt).

- Cách chế biến: Ngâm nấm hương xiên trong nước lạnh khoảng 15-20p để nấm mềm và nở ra. Sau khi sơ chế sạch sẽ thì có thể dùng để nấu các món ăn. 

- Nguồn gốc: Cao Bằng

- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ NSX